باذنجان محشي بالفرن

تذوق وصفة الباذنجان المحشي في الفرن لدينا، وصفة نباتية شهية تحول الباذنجان إلى طبق غني ومريح. محشي بمزيج من الخضروات والحبوب والأعشاب، ثم يُخبز حتى الحصول على قوام طري ولذيذ، يُعد هذا الباذنجان المحشي خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة ومغذية. غني بالألياف والفيتامينات والمعادن، يقدم طعماً لذيذاً بينما يدعم نظامًا غذائيًا متوازنًا. مثالي للعشاء أو لمناسبة خاصة، يجمع هذا الطبق بين المتعة الطهو والفوائد الغذائية.

المكونات

حبة باذنجان
200غ لحم مفروم
½ بصلة
زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود
ثوم
بهارات
الطبق المرافق: حساء البطاطس

خطوات التحضير

1. نقطع حبة الباذنجان لنصفين بالطول ، ننزع القشرة ، وندهنها بزيت الزيتون ونضيف القليل من الملح
2. نقطع قشرة الباذنجان إلى قطع صغيرة ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق في مقلاة ساخنة مع التحريك
3. في وعاء نخلط اللحم المفروم ، البصل ، الثوم المبشور ، قشرة الباذنجان والبهارات
4. نضع شرائح الباذنجان المقطعة في صينية ونحشيها بخليط اللحم المفروم
5. نخبزها في فرن مسخن لمدة 45 دقيقة
6. نضع الباذنجان في طبق ونقدمه

الباذنجان

الباذنجان، الغني بمضادات الأكسدة والألياف، هو حليفك للهضم الأمثل وإحساس بالشبع يدوم طويلاً. قوامه الإسفنجي يمتص النكهات، مما يجعله مثالياً للأطباق اللذيذة مثل الطواجن والمقليات. منخفض السعرات الحرارية، يتناسب تماماً مع نظام غذائي متوازن مع إضافة لمسة لذيذة ومغذية لوجباتك. اكتشف متعة الطهي مع الباذنجان، الخضار التي تجمع بين الفوائد الصحية واللذة الطهو!