بوراك صحي في الفرن

اكتشف بوريكنا الصحي المشوي، نسخة أخف من هذا الطيب التقليدي. يُعد هذا البوريك باستخدام عجينة الفيلو المقرمشة وحشوة لذيذة من الخضروات والبروتينات الخالية من الدهون، وهو خيار غذائي للغداء. يجمع بين خفة عجينة الفيلو ومكونات غنية بالمواد الغذائية، ليقدم طبقًا لذيذًا ومشبعًا مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن. مثالي لأمسيات العائلة أو لاستقبال الضيوف، هذا البوريك هو طريقة لذيذة للاستمتاع بالنكهات المتوسطية مع العناية بصحتك.

المكونات

أوراق ديول
2 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة
1 بيضة
100 غ صدر دجاج مطبوخ ومقطع إلى قطع صغيرة
½ حبة بصل
بقدونس مفروم
1 حبة فلفل أخضر ، مقطعة إلى قطع صغيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كركم ، بابريكا ، فلفل أسود
2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون أو سمن نباتي مذاب

خطوات التحضير

1. نخلط جميع المكونات باستعمال شوكة
2. نضع ملعقة كاملة من الخليط في ورقة ديول ونلفها. نقوم بتحضير حبات البوراك الأخرى ونضعهم في صينية
3. نقوم بدهن البوراك بزيت الزيتون أو السمن النباتي المذاب
4. نضع الصينية في الفرن ونتركها تطهى ، شهية طيبة!

البطاطس

استمتع بالبطاطس، العنصر الأساسي اللذيذ والمتنوع! غنية بالكربوهيدرات المعقدة، توفر طاقة مستدامة وتدعم الهضم الصحي. تساعد أليافها في استقرار مستوى السكر في الدم وتعزز الشعور بالشبع. مليئة بفيتامين C والبوتاسيوم، تدعم نظام المناعة وتنظم ضغط الدم. سواء كانت مهروسة، مشوية، أو مقلية، تضيف البطاطس التغذية والنكهة إلى وجباتك!