كيش بدون عجينة

استمتع بكيش بدون قشرة لدينا، نسخة خفيفة ولذيذة من طبق تقليدي. يتم تحضير هذا الكيش بدون قشرة، وهو غني بالبروتينات والخضروات، ويقدم بديلاً صحيًا بينما يبقى لذيذًا. مثالي لعشاء متوازن أو كطبق للمشاركة، سهل التحضير ويتناسب مع العديد من الأنظمة الغذائية. بقوام كريمي ونكهة غنية، هذا الكيش بدون قشرة هو خيار مثالي لأمسية ممتعة مع تقديم فوائد غذائية.

المكونات

80 غ دقيق قمح شبه كامل
3 بيضات
300 غ من قطع الدجاج المطبوخة
1 كوسة صغيرة
1 علبة تونة طبيعية
ريحان طازج
ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

1. نخلط الدقيق، الملح والفلفل
2. نخفق البيض مع التوفو الحريري. ثم نضيف خليط الدقيق ونخلط
3. نقطع الكوسا إلى مكعبات صغيرة جدًا ثم نضيفها إلى الخليط
4. نضيف التونة المصفاة، ثم القليل من أوراق الريحان الطازجة المفرومة. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا نضيف بعض الحليب
5. نوزّع الخليط في قالب حلوى مغطى بورق الخبز
6. نضيف بعض الطماطم الكرزية
7. نخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة عند 180 درجة
8. نتركه ليبرد (من الأحسن) ثم نتذوق!

الكوسا

الكوسا هي الخضار المثالية لوجبات متنوعة ومغذية. غنية بالفيتامينات A وC والبوتاسيوم، تدعم ضغط الدم الصحي والوظيفة السليمة للعضلات. قليلة السعرات الحرارية والدهون، فهي مثالية لإدارة وزنك مع توفير أقصى قدر من العناصر الغذائية. بفضل الألياف التي تعزز الهضم الصحي والمواد المضادة للأكسدة مثل اللوتين، تحمي أيضًا عينيك. سواء قمت بشويها، أو قليها، أو إضافتها خامًا إلى السلطات، تضيف الكوسا نضارة وخفة إلى أطباقك بينما تعزز صحتك.