وصفات

أرز بالدجاج والفواكه الجافة

Raised Image

معلومات عن 100 جرام

السعرات الحرارية

230 Kcal.

البروتينات

5 g.

الكربوهيدرات

23 g.

الدهون

12 g.


الحصص:

2 أشخاص

التحضير:

20د

Cuisson:

40د

أرز بالدجاج والفواكه الجافة

دلل نفسك بعشاء لذيذ مع الأرز بالدجاج والفواكه المجففة، وصفة تجمع بين tenderness الدجاج وحلاوة الفواكه المجففة لطبق متوازن ومريح. هذا الأرز، الذي يتميز بقطع الدجاج العصيرية والفواكه المجففة مثل المشمش والزبيب، يضيف لمسة من الغرابة بينما يوفر مصدرًا غنيًا بالبروتينات والفيتامينات. مثالي لأمسية عائلية أو مع الأصدقاء، هذا الطبق مريح ولذيذ، مما يضمن عشاءًا مشبعًا ومليئًا بالنكهات.

المكونات

  • كوب واحد من أرز بسمتي
  • 300 غ من الدجاج
  • 30 غ من اللوز أو الكاجو
  • 20 غ من الزبيب
  • ⅓ من البصل
  • زيت الزيتون
  • توابل (ملح ، كركم)
  • صلصة النعناع: 1 ياغورت طبيعي ، ثوم ، عصير نصف ليمون ، نعناع مفروم ، فلفل أسود ، ملح

خطوات التحضير

  • 1. نضع الأرز في قدر مع ملعقة من زيت الزيتون والملح والكركم. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم نضيف كوبين من الماء ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
  • 2. في مقلاة نضع قطع الدجاج مع الملح ثم نضيف شرائح البصل ونتركها تتكرمل برفق مع التحريك
  • 3. عندما يبدأ البصل في أخذ لون بني فاتح، نضيف اللوز أو الكاجو ، ثم الزبيب ونترك الخليط يطهى لمدة 5 دقائق كحد أقصى
  • 4. نضع مزيج الدجاج والجوز في طبق ونقدمه مع صلصة الجبن

الفواكه المجففة

الفواكه المجففة، مثل اللوز والجوز والبندق والفستق، هي وجبات خفيفة غنية بالعناصر الغذائية ولها فوائد صحية عديدة. فهي تحتوي على الدهون الصحية التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وكذلك البروتينات النباتية الأساسية لنمو العضلات والشبع. كما أنها توفر فيتامينات ومعادن مهمة، مثل فيتامين E، وهو مضاد أكسدة، والمغنيسيوم الذي يساعد في الحفاظ على صحة العظام. تحتوي الفواكه المجففة أيضًا على الألياف الغذائية التي تعزز الهضم الصحي وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. على الرغم من أنها غنية بالسعرات الحرارية، فإن تناولها باعتدال يمكن أن يضيف العناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي مع توفير قوام مقرمش ونكهة لذيذة. يمكنك تناولها بمفردها، أو إضافتها إلى السلطات، أو الحبوب، أو استخدامها في وصفات الخبز.

وصفات أخرى