
معلومات عن 100 جرام
السعرات الحرارية
217 Kcal.
البروتينات
1 g.
الكربوهيدرات
26 g.
الدهون
8 g.
الحصص:
4 أشخاص
التحضير:
25د
Cuisson:
115د
بيتزا ايطالية بالريحان
استمتع ببيتزا إيطالية كلاسيكية بالريحان لعشاء يجمع بين التقليد والصحة. هذه البيتزا تتميز بعجينة خفيفة ومقرمشة مغطاة بالطماطم الطازجة، والجبن الموتزاريلا، والريحان، مما يوفر انفجارًا من النكهات المتوسطية مع الحفاظ على خفة وقيمة غذائية. الريحان، بالإضافة إلى إضافة لمسة عطرية، يقدم خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. مثالية لأمسية مريحة، تعتبر هذه البيتزا طريقة لذيذة للاستمتاع بالملذات الطهو مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن.
المكونات
- 150 غ من الدقيق شبه الكامل
- 50 غ من دقيق الحمص
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 رشتان من الكركم
- علبة خميرة الخبز
- 15 غ من الجبن قليل الدسم
- شرائح بصل و فلفل و طماطم (حسب اختيارك)
- ماء
- ملح
- للصلصة:
- ملعقة كبيرة زيت زيتون ، طماطم مبشورة متوسطة ، ورقتين غار ، فصان من الثوم ، 5 أغصان زعتر ، 2 غصنان إكليل الجبل ، 1 ملعقة كبيرة طماطم مركزة ، 1 رشة ملح ، 1 رشة ريحان مجفف ، ماء
خطوات التحضير
- 1. للصلصة ، اسكب زيت الزيتون في مقلاة وضع الطماطم المقطعة وأوراق الغار والثوم والزعتر وإكليل الجبل ، أضف الطماطم المركزة والملح ثم ثم ضع الخليط لمدة 35 دقيقة في الفرن
- 2. ضع الصلصة في الخلاط واخلطها للحصول على قوام كريمي
- 3. لتحضير العجينة ، اخلط الدقيقين مع الكركم ورشة الملح و الخميرة. أضف زيت الزيتون و 12سل من الماء و شكل العجينة. اتركها مغطاة لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة
- 4. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
- 5. افتح العجينة على صينية الخبز
- 6. وزع صلصة الطماطم على العجينة ، أضف عليها الجبن وشرائح الفلفل والطماطم والبصل ، واخبزها لمدة 20 دقيقة. عند اخراجها من الفرن رش البيتزا بالريحان
الدقيق الكامل
ارتقِ بوصفاتك مع الدقيق الكامل! أكثر تغذية من الدقيق الأبيض المكرر، يحتفظ الدقيق الكامل بالقمح بالنخالة والجنين، مما يوفر فوائد غذائية استثنائية. غني بالألياف، يدعم الهضم الصحي، ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويبقيك ممتلئًا لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بفيتامينات ب مثل النياسين والريبوفلافين التي تعزز عملية التمثيل الغذائي للطاقة وتدعم وظيفة الأعصاب. كما يوفر المعادن الأساسية مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك لبناء عظام قوية، وإنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية، ونظام مناعي قوي. بفضل قوامه الحبيبي قليلاً ونكهته الغنية، فهو المكون المثالي للخبز اللذيذ، والمعجنات، والمخبوزات المغذية. أدرج الدقيق الكامل في طعامك واستمتع بطعم رائع وفوائد صحية!