صامصة بالخضر

السامسا المحشوة بالخضروات هي خيار لذيذ للإفطار أو وجبة خفيفة. محشوة بخضروات ملونة مثل الجزر والكوسا والسبانخ، هذه الوصفة ليست غنية بالفيتامينات فحسب، بل بالألياف أيضًا، مما يجعلك تشعر بالشبع حتى وجبتك التالية. ملفوفة في عجينة مقرمشة، يمكن تقديمها مع صلصة الزبادي لإضافة نضارة. نسخة صحية ومتوازنة من السامسا، مثالية لأولئك الذين يبحثون عن خيار مالح وخفيف لبدء اليوم.

المكونات

1 بيضة
1 كأس من الحليب
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة الخباز
320 غ دقيق نصف كامل
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
الحشوة: شكشوكة: طماطم ، بصل و باذنجان

خطوات التحضير

1. في وعاء ، نقوم بخلط البيض والحليب بالملح وخميرة الخباز. نضيف الدقيق ببطء ونخلط حتى نحصل على عجينة طرية
2. نخرج العجين من الوعاء ونبدأ في عجنه مع إضافة ملعقة من زيت الزيتون
3. نغطي العجينة بقطعة قماش ونتركها تنتفخ لمدة 25 دقيقة
4. نقوم بتحضير حبات الصامصة عن طريق إضافة الحشوة وطهيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة على 180 درجة. شهية طيبة!

الكوسا

الكوسا هي الخضار المثالية لوجبات متنوعة ومغذية. غنية بالفيتامينات A وC والبوتاسيوم، تدعم ضغط الدم الصحي والوظيفة السليمة للعضلات. قليلة السعرات الحرارية والدهون، فهي مثالية لإدارة وزنك مع توفير أقصى قدر من العناصر الغذائية. بفضل الألياف التي تعزز الهضم الصحي والمواد المضادة للأكسدة مثل اللوتين، تحمي أيضًا عينيك. سواء قمت بشويها، أو قليها، أو إضافتها خامًا إلى السلطات، تضيف الكوسا نضارة وخفة إلى أطباقك بينما تعزز صحتك.