Des mini chocolate pancakes

Faites-vous plaisir avec nos mini pancakes au chocolat, une version saine de ce classique apprécié. Ces petites merveilles sont non seulement riches en saveurs, mais aussi une option nutritive pour le petit-déjeuner ou une collation. Préparés avec des ingrédients sains et moins de sucre, nos mini pancakes au chocolat offrent un délice satisfaisant sans compromettre vos objectifs de santé. Servez-les avec des fruits frais ou une cuillerée de yaourt grec pour une option équilibrée et savoureuse.

Ingrédients

30 g de flocons d’avoines
1 oeuf
1 c à soupe de farine complète (ou semi complète)
½ sachet de levure chimique
2 à 3 c à soupe lait faible en gras
1 c à soupe de cacao noir
10 g de chocolat noir

Étapes de préparation

1. Mettez les flocons d’avoine dans un bol, ajoutez un œuf, du lait, du cacao, de la levure et enfin la farine
2. Mixez le mélange avec une fourchette ou bien mettez le dans un blender afin d’obtenir une texture crémeuse .
3. Faites chauffer une petite poêle à feu moyen
4. Après avoir beurrer votre poêle bien chaude, versez des petites quantités du mélange avec une cuillère à soupe et faites cuire vos mini pancakes pendant 2 à 3 minutes de chaque face
5. Pour servir , mettez les pancakes dans une assiette, versez un peu de chocolat noir fondu dessus et dégustez .

Le chocolat noir

Le chocolat noir est plus qu'une gourmandise : c’est un vrai allié santé ! Avec une forte concentration de cacao, il est riche en flavonoïdes, des antioxydants qui boostent la circulation sanguine, réduisent l'inflammation et soutiennent la santé cardiovasculaire. En plus de ses bienfaits antioxydants, il regorge de minéraux essentiels comme le fer, le magnésium et le zinc, parfaits pour réguler la pression artérielle et renforcer les os. Le chocolat noir peut même améliorer votre humeur en stimulant la production d’endorphines et de sérotonine. Pour profiter pleinement de ses avantages, choisissez du chocolat avec un pourcentage élevé de cacao et peu de sucre. Savourez-le avec modération pour un plaisir sain et nutritif !