Haricots sur Toast

Découvrez notre recette de Haricots sur Toast, un déjeuner à la fois nourrissant et savoureux. Ce plat simple mais délicieux combine des haricots riches en protéines et en fibres avec du pain grillé croustillant. Les haricots, riches en minéraux essentiels comme le fer et le magnésium, sont cuisinés avec des herbes et des épices pour créer une explosion de saveurs. Accompagné d’un toast parfaitement doré, ce déjeuner équilibré vous apportera une sensation de satiété durable et une bonne dose d’énergie pour attaquer l’après-midi. C’est une option parfaite pour ceux qui cherchent un repas rapide, tout en conservant un apport nutritionnel optimal. Ajoutez-y une touche de légumes frais pour compléter ce plat nutritif et vous aurez un déjeuner délicieux et satisfaisant.

Ingrédients

1 toast de blé complet
1 c à soupe d’ huile d’olive
¼ d’oignon de taille moyenne
¼ c à soupe de coriandre séchée
20 g de tomate en conserve
150 g de haricots en conserve , égouttés et rincés 1 c à café de poudre de piments 1 c à café de cumin

Étapes de préparation

1. Faites chauffer une casserole à feu moyen, vaporisez légèrement avec de l’huile, ajoutez l'oignon et la coriandre séchée puis faites les cuire 3 à 4 minutes
2. Ajoutez la tomate concentrée ,les haricots et les épices . Ensuite diminuez le feu et laissez cuire environ 5 à 10 minutes sur un feu moyen
3. Faites griller le toast à votre convenance et mettez le dans une assiette. Garnissez avec les haricots et dégustez !

Les haricots

Les haricots sont un super-aliment riche en protéines végétales, parfaits pour les régimes végétariens et végétaliens. Ils sont chargés de fibres, aidant à la digestion et à la gestion du poids en offrant une sensation de satiété durable. Avec des vitamines B pour le métabolisme et des minéraux essentiels comme le fer et le magnésium pour la santé cardiovasculaire, les haricots sont un choix nutritif pour vos repas. Faibles en graisses et sans cholestérol, ils sont idéaux pour améliorer votre profil lipidique. Que ce soit en soupe, salade ou plat principal, les haricots apportent une texture riche et une valeur nutritive essentielle à votre alimentation.