Recettes

Healthy bourek au four

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Informations pour 100g

Calories

185 Kcal.

Protéines

12 g.

Glucides

8 g.

Lipides

11 g.


Portions:

8 personnes

Préparation:

20min

Cuisson:

15min

Healthy bourek au four

Découvrez notre Healthy Bourek au Four, une version allégée de ce délice traditionnel. Préparé avec des feuilles de brick croustillantes et une garniture savoureuse à base de légumes et de protéines maigres, ce bourek est une option nutritive pour un dîner. Il combine la légèreté des feuilles de brick avec des ingrédients riches en nutriments, offrant un plat délicieux et satisfaisant tout en restant aligné avec une alimentation équilibrée. Parfait pour les soirées en famille ou pour recevoir des invités, ce bourek est une manière savoureuse de profiter des saveurs méditerranéennes tout en prenant soin de votre bien-être.

Ingrédients

  • Feuilles de dioul
  • 2 pommes de terre bouillies et écrasées
  • 1 oeuf
  • 100g blanc de poulet cuit, découpé en petits morceaux
  • ½ oignon découpé
  • Du Persil haché
  • 1 piment vert découpé en petits morceaux
  • 1 c à c de sel
  • ½ c à c de curcuma, paprika, poivre noir
  • 2 c à s huile d'olive ou margarine végétale fondu

Étapes de préparation

  • 1. Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’une fourchette
  • 2. Mettez une bonne cuillère du mélange dans une feuille de dioul et enrouler la, continuer à préparer le rest et mettez les dans un plateau
  • 3. Dorez les bourek avec de l’huile d’olive ou de la margarine végétale fondue à l’aide d’un pinceau
  • 4. Enfournez le plateau et laissez cuir, bon appétit !

Les pommes de terre

Savourez les pommes de terre, un aliment de base délicieux et polyvalent ! Riches en glucides complexes, elles offrent une énergie durable et favorisent une digestion saine. Leur teneur en fibres aide à stabiliser le sucre sanguin et à prolonger la satiété. Boostées en vitamine C et potassium, elles soutiennent le système immunitaire et régulent la pression artérielle. Que vous les préfériez en purée, rôties, ou frites, les pommes de terre ajoutent à la fois nutrition et saveur à vos repas !