Mon Burger fait maison

Savourez le plaisir de créer votre propre Burger Fait Maison, une version saine et personnalisée de ce classique. Ce burger est préparé avec des ingrédients frais et de qualité, incluant une galette savoureuse, des légumes croquants et un pain complet moelleux. En optant pour des ingrédients naturels, vous pouvez contrôler la qualité nutritionnelle de votre burger tout en profitant d'une expérience culinaire délicieuse. Que vous choisissiez une galette de viande maigre ou une option végétarienne, ce burger fait maison est une manière parfaite de savourer un repas gourmand tout en respectant vos objectifs de santé.

Ingrédients

¼ d'un oignon finement tranché
1 c à soupe huile d'olive
90 g de steak de boeuf maigre haché
15 g de fromage cheddar faible en gras
¼ tomate de taille moyenne , finement tranché
Une poignée de feuilles de laitue
pour la pâte :
400 g de farine semi complète , 100 g de farine de flocons d’avoine , ½ c à soupe de levure boulangère , ½ sachet de levure chimique , 2 c à soupe d'huile d’olive , une pincée de sel , ½ c à soupe de lait en poudre , des graines (chia , lin , sésame) , de l'eau tiède

Étapes de préparation

1. Pour la pâte ,commencez par mixez tous les ingrédients secs , ensuite rajoutez le reste des ingrédients . Formez un pâton et pétrissez le, laissez reposer pendant 2 jusqu'à 3 heures à température ambiante. Ensuite formez des boules et laissez reposer pendant 20 minutes
2. Une fois reposée, enfournez la pâte pendant 30 minutes
3. Dans une poêle vaporisée à l'huile d’olive, mettez l’oignon tranché et laissez le cuire pendant 4 à 5 minutes puis retirez le et rajoutez lesteak haché. Laissez cuire des deux côtés pendant 4 à 5 minutes. 4. Pour servir, coupez le pain de burger en deux. Sur une moitié, superposez le fromage ,le steak haché ,la tomate ,l’oignon et la laitue puis couvrez avec l’autre moitié. Bon appétit!

L'oignon

Découvrez l'oignon, le légume incontournable qui transforme chaque plat en une explosion de saveurs tout en boostant votre bien-être ! Riche en antioxydants comme la quercétine, l'oignon combat l'inflammation et protège vos cellules. Avec sa forte teneur en vitamine C et B6, il renforce votre système immunitaire et booste votre énergie. En plus, il fournit des minéraux essentiels comme le manganèse pour des os solides et un métabolisme optimal. Ses propriétés antibactériennes et antivirales contribuent à votre défense naturelle contre les infections. Cru, sauté, rôti ou en soupe, l'oignon est l’ingrédient qui améliore le goût tout en apportant une touche santé à votre alimentation !