Mousse au chocolat

Dégustez notre mousse au chocolat saine, un dessert léger et crémeux aussi délicieux que nutritif. Préparée avec des ingrédients sains, cette mousse offre une riche saveur de chocolat sans excès de sucre ou de graisses malsaines. C’est un excellent choix pour un dessert satisfaisant et sans culpabilité qui reste délicieux. Idéale pour des occasions spéciales ou comme douce fin de repas, notre mousse au chocolat ravira vos papilles.

Ingrédients

200g de chocolat noir
4 oeufs
1 c à s poudre de noix ( amandes/noisettes )
une pincée de sel

Étapes de préparation

1. Faites fondre le chocolat dans un bain-marie
2. Séparez les blancs des jaunes des 4 oeufs
3. Faites monter les blancs d’oeufs en neige dans un pétrin ou en utilisant un batteur
4. Versez les jaunes d’oeufs sur le chocolat fondu et mélangez jusqu’a l’obtention d’une texture lisse, ensuite ajoutez la poudre de noix
5. Versez les blancs d’oeufs petit à petit et mélangez de haut en bas
6. Versez le mélange dans des mugs et laissez au réfrigérateur pendant 2h. bonne dégustation !

Le chocolat noir

Le chocolat noir est plus qu'une gourmandise : c’est un vrai allié santé ! Avec une forte concentration de cacao, il est riche en flavonoïdes, des antioxydants qui boostent la circulation sanguine, réduisent l'inflammation et soutiennent la santé cardiovasculaire. En plus de ses bienfaits antioxydants, il regorge de minéraux essentiels comme le fer, le magnésium et le zinc, parfaits pour réguler la pression artérielle et renforcer les os. Le chocolat noir peut même améliorer votre humeur en stimulant la production d’endorphines et de sérotonine. Pour profiter pleinement de ses avantages, choisissez du chocolat avec un pourcentage élevé de cacao et peu de sucre. Savourez-le avec modération pour un plaisir sain et nutritif !