Pancakes healthy à la banane

Ces pancakes à la banane sont une alternative saine aux pancakes traditionnels. Fabriqués à partir de bananes mûres et de farine complète, ils sont naturellement sucrés et riches en fibres, ce qui les rend parfaits pour un petit déjeuner énergisant. Vous pouvez y ajouter des graines de chia ou de lin pour augmenter votre apport en oméga-3, ou garnir vos pancakes de fruits frais comme des baies ou des tranches de kiwi pour encore plus de vitamines. C’est une option délicieuse et équilibrée pour bien démarrer la journée tout en faisant attention à votre ligne.

Ingrédients

30g de flocons d’avoine
1 oeuf
5 g de pépites de chocolat noir
1 c à soupe de farine complète (ou semi complète)
½ sachet de levure chimique
2 à 3 c à soupe de Lait faible en gras
Une demi banane 1 c à café de miel

Étapes de préparation

1. Dans un bol, mettez les flocons d’avoine, les œufs, le lait, les pépites de chocolat, la levure et la farine
2. Mélangez la préparation avec une fourchette ou mettez la dans un blender afin d’obtenir une texture crémeuse
3. Faites chauffer une petite poêle à feu moyen
4. Après avoir beurrer votre poêle,versez une demi-louche de préparation et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes. Une fois que vous voyez des bulles apparaître, faites tourner votre pancake et laissez cuire la 2ème face pendant 2 autres minutes . 5. Pour servir , mettez les pancakes dans une assiette, disposez les morceaux de banane et arrosez les de miel, bonne dégustation!

La banane

La banane est un fruit incontournable dans de nombreuses recettes healthy grâce à sa richesse en nutriments essentiels et à son goût naturellement sucré. Source importante de potassium, la banane aide à maintenir l’équilibre électrolytique et favorise la santé cardiaque. Elle est également riche en vitamines B6 et C, en fibres et en glucides complexes, ce qui en fait un excellent choix pour une énergie durable. Parfaite pour les smoothies, les snacks post-entraînement, ou même pour sucrer naturellement vos desserts sans sucre raffiné, la banane est un ingrédient polyvalent et nutritif. Sa teneur en fibres contribue également à une digestion saine, tandis que sa douceur naturelle en fait une excellente alternative pour satisfaire vos envies sucrées sans culpabilité.