Porridge à la pomme et à la cannelle

Le porridge à la pomme et à la cannelle est une option réconfortante pour le petit déjeuner, parfaite pour les matins d'hiver. Il combine la douceur des pommes cuites avec l’arôme chaleureux de la cannelle, le tout sur une base d’avoine riche en fibres. Cette combinaison vous assure une libération d’énergie lente tout au long de la matinée. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des noix concassées, des graines de chia ou un filet de miel. C’est une option idéale pour ceux qui cherchent un petit déjeuner nutritif et plein de saveurs.

Ingrédients

une pomme de taille moyenne
100 ml d’eau
50g de flocons d’avoine
200 ml de lait faible en gras
1 c à soupe de cannelle
1 c à café de miel

Étapes de préparation

1. Épluchez les pommes, enlevez le cœur, puis découpez les en tranches assez fines
2. Faites chauffer une petite casserole à feu moyen puis mettez-y les tranches de pommes avec de la cannelle. Rajoutez 100ml d’eau et laissez les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les pommes deviennet tendres
3. Dans une autre casserole, faites bouillir le lait et jetez dedans des flocons d'avoine tout en remuant. Ensuite, diminuez le feu et remuez jusqu'à reprise de l'ébullition
4. Pour servir , mettez le porridge dans un bol , disposez la compote de pommes sur le porridge avec du miel et dégustez!

La cannelle

La cannelle est bien plus qu'une épice aromatique. Riche en antioxydants, elle aide à réduire l'inflammation et à stabiliser la glycémie, ce qui en fait un ingrédient parfait pour des recettes saines. Que ce soit dans vos smoothies, desserts ou plats salés, la cannelle ajoute une saveur réconfortante tout en apportant des bienfaits pour la santé. Utiliser de la cannelle dans vos recettes peut améliorer la digestion et renforcer le système immunitaire. Optez pour de la cannelle de Ceylan, connue pour ses propriétés antioxydantes supérieures, afin de maximiser les avantages pour votre santé tout en savourant des plats gourmands et équilibrés.