Sandwich Houmous

Savourez un dîner rapide et délicieux avec notre Sandwich Houmous, une option à la fois saine et gourmande. Ce sandwich met en avant le houmous fait maison, riche en protéines et en fibres, combiné avec des légumes frais et croquants pour une touche de vitalité. En plus d'être une excellente source de nutriments, le houmous apporte une texture crémeuse et une saveur délicate qui se marie parfaitement avec du pain complet. Ce sandwich est idéal pour un dîner léger ou pour un repas à emporter, tout en offrant un apport équilibré en protéines et en bons gras.

Ingrédients

1 tortilla de blé complet
150 g de Poulet découpé
¼ d'un poivron découpé
1 feuille de Laitue
¼ de concombre découpé
¼ d'oignon découpé
¼ de carotte râpée
15 g de fromage faible en gras
1 c à soupe huile d’olive
1 c à soupe de houmous fait maison Pour le houmous fait maison
240 g de pois chiches cuit ,1 c à soupe de jus de citron , 1 c à soupe d'huile d’olive ,2 c à soupe d'eau ,½ c à soupe de paprika ,½ c à soupe de cumin , une gousse d’ail ,une pincée de sel

Étapes de préparation

1. Pour préparer le houmous, Mixez les pois chiche cuits, le jus de citron, l’ail, les épices, avec de l'eau dans un blender, en incorporant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à l’obtention d’une texture homogène et crémeuse.
2. Mettez l'huile d'olive dans une poêle, et faites cuire le poulet pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté
3. Découpez verticalement oignon et poivron et faites les cuire avec le poulet pendant 2 min
4. Étalez le houmous sur la tortilla, et ajoutez une feuille de laitue, le poulet, le fromage, le poivron ,le concombre découpé et la carotte râpée
5.Roulez la tortilla et dégustez !

Le houmous

Découvrez le houmous, le délice crémeux qui booste votre alimentation ! Riche en protéines, fer, magnésium et zinc, il soutient la santé des os, le métabolisme et le système immunitaire. Préparé avec du tahini, il offre des graisses saines et du calcium, tandis que l'ail et le citron apportent des antioxydants puissants. Parfait comme trempette, tartinade ou ajout aux plats, le houmous ajoute une touche savoureuse et nutritive à vos repas !