Soupe de riz protéinée

Réchauffez vos soirées avec notre Soupe de Riz Protéinée, un dîner réconfortant et nourrissant qui allie richesse en protéines et saveurs délicieuses. Cette soupe est préparée avec du riz, des légumes frais et des sources de protéines, offrant un repas équilibré qui soutient votre bien-être tout en étant incroyablement savoureux. En plus d'être facile à préparer, elle est idéale pour un dîner léger mais complet, vous assurant de rester satisfait tout en respectant vos objectifs nutritionnels.

Ingrédients

1 pomme de terre moyenne
1 courgette moyenne râpée
1 carotte moyenne râpée ou coupée en petits morceaux
1 verre de riz cru
Cannelle
Huile d’olive ou beurre végétale
épices : poivre noir, cannelle, sel
1 cube de bouillon de poulet - jumbo
Persil
1 jaune d’oeuf
2 c à s de jus de citron
De l'eau

Étapes de préparation

1. Faites cuire les morceaux de poulet dans une casserole avec 2 c à s d'huile d’olive ou de beurre végétale pendant 10 min
2. Ajoutez la pomme de terre, la courgette et la carotte et laissez les cuire avec le poulet en remuant pendant 10 min ensuite ajoutez la cannelle,le sel et le persil
3. Mettez 3 à 4 verres d’eau bouillant et une fois le poulet cuit ajoutez le verre de riz cru et laissez cuire à feu moyen pendant 20 à 30 min
4. Dans un récipient, mettez une jaune d’oeuf, un peu de cannelle, le citron, une petite quantité de votre soupe et bien mélanger
5. Ajoutez doucement la préparation du jaune d’oeuf à la soupe en remuant, ensuite ajoutez le persil
6. Laissez cuire pendant 5 à 10 min et déguster !

Le riz

Le riz, aliment de base mondial, est parfait pour fournir une énergie rapide et durable. Optez pour le riz brun pour un boost nutritionnel supplémentaire, avec ses fibres, vitamines B et minéraux essentiels. Ces nutriments aident à réguler la glycémie, favorisent une digestion saine et soutiennent le métabolisme. Que ce soit comme accompagnement ou dans vos plats préférés, le riz brun enrichit vos repas tout en contribuant à une alimentation équilibrée.